中國人的飲食習慣里，大米往往都只是配角，是品菜時的留白?？墒菂s有一個地方的大米，它出現(xiàn)時，必是餐桌上的主角，它就是黑龍江大米。來自“五常優(yōu)質(zhì)大米”

五常優(yōu)質(zhì)大米之所以有魅力，與這里的環(huán)境優(yōu)勢是分不開的。珍貴肥沃的黑土地、防病防蟲的嚴寒期、一年一熟的生長周期，吸收了多種礦物元素，讓它們的口感和營養(yǎng)都更勝一籌。

相傳，挹婁罕王“木爾哈勤”攜“那丹”王后去七星壇祭奠，祈求天神護佑。凌空飛來一只神鳥“海東青”，口銜稻穗，繞祭壇三周，將稻穗投擲祭臺上，稻穗色澤金黃，顆粒飽滿，“木爾哈勤”罕王摘下一顆稻粒，捻去稻殼，露出晶瑩剔透，宛若珍珠的稻種，罕王驚呼：天賜神物也！眾族人俯首膜拜！罕王率族人將稻種種在肥沃的黑土地上，引七星河水灌溉秋后稻谷成米，聞之清淡甘甜，食之綿韌勁爽，猶有天賜之香，罕王欽定為“挹品香”。

雖說五常優(yōu)質(zhì)大米在國內(nèi)聲名遠播，甚至有人不遠千里、萬里找人代購五常稻花香，但在黑龍江這片肥沃的黑土地上，要真選出個好吃大米，那就仿佛是神仙打架，誰也不服誰。

2020年黑龍江水稻價格的上漲空間非常大，但是上漲的趨勢也比較小，為什么有空間卻沒有趨勢呢？說實話，2020年黑龍江的水稻價格應(yīng)該是5年來的低點了吧，目前中儲糧的圓粒粳稻的實際入庫價格在1.22元/斤左右，市場上的長粒粳稻價格大概在1.35-1.4元/斤左右，糯稻的價格也在1.35-1.4元/斤左右，與11月相比都有了不同程度的下滑。特別是糯稻的價格從11月初1.42-1.45元/斤的高位突然間下滑到不足1.4元/斤的價格，也讓很多糯稻種植戶后悔莫及、未能及時的變現(xiàn)。以現(xiàn)在的時間段來講，元旦之前水稻的價格不會有太大的浮動，可能在元旦之后會有小幅度的上調(diào)。

目前，黑龍江的中儲糧以及地方的糧庫收購水稻的價格都在1.3元/斤左右，這也是保護價格。但是實際的情況是扣水、扣雜，超過18個水的水稻根本不讓進庫。

而以2020年黑龍江秋季的水稻情況來看，平均水分在18個水是正常的水平，20個水也不少，這也導(dǎo)致糧庫收購這塊就擋住了很多稻農(nóng)的銷售方向，雙扣之下的價格一般都在1.22-1.24元/斤左右，也打消了農(nóng)民的售糧積極性。

所以，2020年黑龍江的水稻價格上漲空間是有的，因為是5年來的低點。但是上漲趨勢不明顯，因為國家現(xiàn)在不缺水稻，特別是東北地區(qū)不缺水稻，特別是在2019年國家還調(diào)減了1000萬畝的寒地水稻種植面積，這也就意味著國家要控制黑龍江地區(qū)的水稻種植面積進行“種植結(jié)構(gòu)改革”。大環(huán)境下，糧食產(chǎn)量穩(wěn)步提升不利于水稻價格的回升；小環(huán)境下黑龍江個別地區(qū)的水稻受2020年秋澇的影響導(dǎo)致品質(zhì)下降，還是不利于水稻價格的提升。這也是為什么說漲價的空間有，漲價的趨勢卻不明顯的原因，有糧、有市、無好價，這是今年黑龍江稻農(nóng)朋友難受的地方。